WIR SIND EIN F-MARKEN BETRIEB!


 

Als f-Marken Betrieb haben wir uns be­son­de­ren Auflagen verpflichtet, um Ihnen als Kunde nur qualitativ hochwertige Pro­dukte anzubieten.

Die rote f-Marke kennzeichnet die Fleischer-Fach­geschäfte in Deutschland. Grund­sätzlich darf die f-Marke nur von hand­werk­lich betriebenen Un­ter­neh­men geführt werden, das heißt, nur wer den Meisterbrief erworben hat, erhält das Recht, die f-Marke zu führen.


 

  • Wir haben uns vertraglich zur Einhaltung eines hohen und nach­prüfbaren Qua­li­täts­stand­ards in Pro­duk­tion und Ver­kauf ver­pflich­tet.
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  • Wir tragen stets für die aus­ge­zeich­nete Qualität unserer Fleisch- und Wurst­spe­zialitäten sowie den hohen Stand­ard bei der Pro­duktsicherheit die per­sön­liche Ver­antwortung. Wertvorstellungen und Qualitätsnormen flei­scher­hand­werk­li­cher Tradition werden dabei ebenso beachtet wie die aktuellen gesetzlichen An­for­de­rungen an eine moderne Produktion.
  • Gut ausgebildete und geschulte Mit­ar­beiterinnen und Mit­ar­beiter sorgen nicht nur für die Herstellung ein­­wand­­freier Pro­dukte, sondern bieten auch eine persönliche, qualifizierte und freundliche Beratung und Bedienung der Kunden. Wer die f-Marke führt, hat sich hierzu verpflichtet.
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  • Wir können jederzeit die Herkunft unserer Schlacht­tiere nach­wei­sen. Wir beziehen unsere Tiere be­vor­zugt aus der Region. Die sorgfältige Auswahl sowie scho­nen­der Um­gang mit den Tieren, insbesondere die Einhaltung kurzer Trans­port­wege, spielen bei der Sicherung der Fleisch­qualität eine große Rolle.